Гастроужин «От черного моря до балтики»

 

От черного моря до балтики вместе с шеф поваром Евгением Козубовым,

который входит в 5 лучших шеф поваров Юга по версии Wheretoeat,

пройдет в ресторане Дольче Вита 21 июля 2022.

 

Козубов Евгений:

Ambassador Gastreet show

Brand Ambassador Metro

Спикер «Завтрак Шефа»

Входит в 5 лучших шеф поваров Юга по версии Wheretoeat

 

Дольче Вита:

Ресторан авторской кухни в Калининграде с акцентом на русскую кухню, сезонные и фермерские продукты.

Топ-100 новых ресторанных концепций по версии премии «Пальмовая ветвь».

 

Гастрономический сет из 6 блюд.

*В сете содержатся глютен, лактоза, орехи, мясо, рыба и морепродукты.

 

Родом из Калининграда, Евгений Козубов, за свою карьеру работал шеф-поваром 560 Bistrot (Сочи, Роза Хутор), шефом в проекте White Rabbit Family (Сочи), возглавлял кухню ресторана Hunt (Санкт-Петербург) и работал в ресторане PROBKA (Москва). Основное направление, на которое делает упор – вкус продукта с минимальным добавлением соусов, любит работать с рыбой, морепродуктами и сезонными продуктами